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NUGGETS DI POLLO

Medaglione di pollo fritto con panko

5,00·128 click

IMMACOLATA COSTOLETTA

Costolette di maiale marinate e glassate alla birra

11,00·653 click

NON STO NELLA COTENNA

Tartare di fassona su cotenna soffiata e mayo di nduja al lime

6,50·534 click

NUGGETS DI CERVELLO

nuggets di cervello fritto con panko

3,50·132 click

SPIEDOPORK

Spiedo di pancia di maiale cbt, riduzione di kephas e nocciole tostate

5,50·652 click

VITEL PESTÈ

Crostino di pane con vitello cbt, salsa yogurt al bergamotto, pesto di cipolla e pomodori secchi, capperi soffiati e zest di bergamotto

6,50·854 click

CROCCODA

Crocchetta di ragù di coda con besciamella, uvetta e pinoli

5,00·434 click

ANIMA SELVAGGIA

Animella, crema di zucca, burro e salvia.

5,00·332 click

BUON CUORE

Cuore, crema ai frutti rossi, cipolla marinata, sedano ghiaccio

5,00·336 click

MENTE ACUTA

Cervello fritto, salsa agrodolce, cacio di Ciminà

5,50·159 click

NON FA BAO

Crema di porri e patate, carciofino selvatico, menta

5,00·343 click

BELLEZZA INTERIORA

Triangolo di grano duro con trippa, cuore, polmone, scorzetta d’arancia e pecorino d’Aspromonte

6,50·83 click

FINO AL MIDOLLO

Triangolo di grano duro con sfilacciato di ossobuco di vitello al pomodoro

6,50·706 click

CHI PECORA SI FA RAGÙ DIVENTA

Triangolo di grano duro con ragù in bianco di pecora, pecorino d'Aspromonte grattugiato e menta

6,50·562 click

CASCA A FAGIOLO

Triangolo di grano duro con fagiola alla calabrese

4,50·404 click

CLASSICHE

Patatine Silane in tripla cottura

4,00·210 click

PEPE SICHUAN

Patatine Silane in tripla cottura

4,50·423 click

OLIO AL TARTUFO E PECORINO

Patatine Silane in tripla cottura

4,50·274 click

KETCHUP HOME MADE

0,50·16 click

MAYO HOME MADE

0,50·18 click

PORGI L’ALTRA GUANCIA 😈

Ciabatta con guancia di maiale cbt, bieta al cartoccio, pomodori confit, fondo bruno e scamorza affumicata

12,50·2362 click

PARLAVA TROPPO 😈

Ciabatta con lingua di manzo cbt, peperone giallo in crema, cipolla marinata, scamorza affumicata e salsa verde

11,00·1608 click

VEGGIE STYLE (🥈 2° classificato 50 Top Italy)

Bun con cotoletta di funghi, insalata di basilico, crema di zucchine, mayo di pomodorini confit.

13,00·1429 click

NUDO E CRUDO 😈

Bun con tartare di fassona 150 g, maionese ‘nduja e lime, cipolla marinata e uovo all’occhio di bue

16,00·1663 click

PI..ASTRAMI

Toast piastrato, cavolo viola marinato all'arancia, punta di petto di manzo, cetriolo, mayo aioli

16,00·1749 click

NON E’ LUPO!

Ciabatta con genovese di agnello CBT, riduzione di vino rosso, crackers alle erbe.

15,00·2484 click

D’ISTINTO

Ciabatta con crema di cavolfiore alla curcuma, pancia di maiale CBT, cotenna fritta, gel d'aceto.

11,00·565 click

22CM 😈

Hot dog con wurstel artigianale di maiale cbt, salsa barbeque, cipolla caramellata, provola di latte e guanciale.

10,50·1034 click

VEDO NERO

Bun con vellutata di carote, hamb. maialino nero, guanciale, provola di latte locale, peperoncino candito piccante.

13,00·1911 click

PORCHETTA M.

Ciabatta con cime di rapa&peperoncino, porchetta, patate al forno a cubetti, salsa bourguignonne aglio e zenzero.

12,00·1690 click

PANKOBBESTIA

Bun con frigitelli, pollo fritto con panko, provola affumicata, maionese al timo

13,00·1806 click

BEST(IE) SMASH

Bun con iceberg , hamburger smashed, pomodoro costoluto, cacio alla piastra, mayo limone

9,50·3246 click

BOMBA LEMON CURD

Bomba fritta con crema Lemon Curd.

5,00·84 click

BOMBA BESTI(ELLA)

Bomba fritta con crema di gianduia ed olio alla Nduja.

5,00·44 click

BOMBA FRUTTI ROSSI

Bomba fritta con crema ai frutti rossi&cioccolato bianco e polvere di frutti rossi.

5,00·309 click

BIRRE ARTIGIANALI

Rivolgersi alle bestie

6,00·277 click

BIONDA ABBAZZIA

Bionda abbazia 0,3

6,00·43 click

BIONDA 0.2 CL

Bionda Pilsner urquell

3,50·28 click

BIONDA 0.4 CL

Bionda Pilsner urquell

5,50·31 click

ROSSA 0.3 CL

6,00·41 click

ACQUA 0,75 CL

2,00·9 click

COCA COLA

2,50·7 click

COCA COLA ZERO

2,50·27 click

FANTA

2,50·5 click

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