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BUSCHETTELLA ( 1pz)

Pane Tostato, Nduja Braci&Calici , Stracciatella Delizie del Latte (montepaone), Cipolla di Tropea caramellata

3,00·1475 click

CARBUSCHETTA

Pane tostato Carbo crema ( tuorlo , pecorino romano , pepe nero) Guanciale croccante

3,00·1271 click

🇮🇹 BA …SÍ 🇮🇹 1pz

Pane d’orzo tostato, Stracciatella Delizie del latte (montepaone), Pomodorini confit aromatizzati, pesto di basilico , pinoli .

3,00·1293 click

Mozzarella di Bufala di Battipaglia

disponibilità limitata

6,00·160 click

Mozzarella di Bufala ripiena di parmigiana

Disponibilità limitata

10,00·336 click

Mozzarella Di bufala ripiena di polpette al sugo

11,00·28 click

Tacos Chili

Tacos con brasato di manzo e fagioli rossi leggermente piccante

4,00·114 click

TACOS PULLED 1pz

TACOS ripieno di pulled pork, crema di mela e cipolla, e cipolla caramellata

4,00·385 click

TACOS SPICY 1pz

Tacos , rucoletta selvatica, salsiccia affumicata saltata in padella, scaglie di pecorino al tartufo, salsa di mango e habanero.

4,00·666 click

Tagliere Salumi e formaggi piccolo

Accurata selezione di salumi e formaggi locali e non

25,00·1275 click

Tagliere di carne piccolo

Tagliere composto da straccetti di carne di suino ( capocollo, pancetta, coscia di suino, spalla di suino) salsiccia di nostra produzione

30,00·1617 click

Tagliere misto x2

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30,00·2929 click

Tagliere salumi e formaggi medio

Accurata selezione di salumi e formaggi locali e non

40,00·924 click

Tagliere misto medio

Selezione di salumi e formaggi locali e non che fanno da contorno a dei bocconcini di carne mista, marinati e grigliati

45,00·2079 click

Tagliere misto special

Selezione di salumi e formaggi locali e non , bocconcini di carne mista (manzo,pollo,suino,salsiccia) marinati e grigliati, gastronomia mista

85,00·1552 click

Tagliere medio special DOPPIO piano

Tagliere su due piani, il piano inferiore è composto dalla nostra selezione di salumi e formaggi e rosticceria, il piano superiore composto dai bocconcini di carne mista ( manzo, suino, pollo, salsiccia) marinati e piastrati

90,00·1637 click

Carpaccio di Scamone di manzo

Guarnito con Coulis di Frutti rossi , Salsa Yogurt , Nocciole, Menta

18,00·49 click

Tartare di Manzo tagliata a coltello , 1 porzione

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10,00·189 click

Tartare di Manzo , tagliata a coltello con stracciatella locale, 1 pz

.

13,00·206 click

ARROSTICINI ABBRUZZESI 4pz

ARROSTICINI DI PECORA

5,00·237 click

COSTINA BBQ HOMEMADE

Costina di maiale , marinata sottovuoto e cotta a bassa temperatura successivamente glassata con salsa bbq miele e zucchero di canna

20,00·522 click

Guancetta di Manzo Brasata su purè di patate

25,00·95 click

Stinco di maiale con Patate al forno

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25,00·213 click

Tagliata di Manzo / prezzo al Kg

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40,00·517 click

Picanha Scottona / prezzo al Kg

50,00·42 click

Lombata Extra Scottona Prussiana / prezzo al kg

80,00·21 click

RIBEYE Manzetta prussiana / prezzo al Kg

80,00·21 click

Lombata Holstein Belga Frollata /prezzo al Kg

90,00·19 click

Lombata Jersey Danese / prezzo al Kg

90,00·8 click

Misto Verdure Grigliate a Scelta

6,00·27 click

Patate Novelle al Forno

.

6,00·29 click

Acqua 0.75cl Naturale / Frizzante

2,00·1 click

Acqua Ferrarelle 0.75 cl

3,00

Campari Soda

3,00

Coca-Cola / Coca-Cola 0

3,00·1 click

Fanta

3,00

Kinley Lemon

3,00

Acqua Perrier 0.33 cl

3,50·1 click

Fever tree Tonic

3,50·1 click

Aperol spritz

5,00·11 click

Campari spritz

6,00·1 click

Gin Bombay + tonic/lemon Fever tree

10,00·3 click

Gin mare + tonic/lemon Fever tree

12,00·5 click

Hendrick’s + tonic/lemon Fever tree

12,00·1 click

Whiskey & cola

12,00·1 click

Leffe Blonde 0.25 cl

Birra belga doppio malto Vol 6,6%

4,00·27 click

Leffe Blonde 0,33 cl

Birra Belga Doppio malto Vol 6,6%

5,00·34 click

Gladium – HERA (bionda)

Birra Artigianale calabrese prodotta interamente con l’acqua della Sila

6,00·89 click

Gladium – SYMPHONY (rossa)

Birra Artigianale calabrese prodotta interamente con l’acqua della Sila

6,00·94 click

Gladium- WHITE LADY (weizen)

Birra Artigianale calabrese prodotta interamente con l’acqua della Sila

6,00·63 click

Ichnusa non filtrata

-

3,50·53 click

BIREA FLEA- WEISS

6,00·1 click

BIRRA FLEA- IPA

6,00·2 click

BIRRA FLEA- ROSSA

6,00·4 click

DOMODO- NEGROAMARO

Negroamaro 100%. Al palato è morbido, con un buon tannico e dal retrogusto persistente. Medio corpo e buona acidità.

18,00·1 click

Ciró classico cantine Santa Venere (ciró)

Gaglioppo in purezza 100% Vol. 13,5%

20,00·100 click

Nerello cantine Spadafora (CS)

Nerello cappuccio e greco nero Vol. 13,5%

20,00·37 click

SERRA BARBARA IGT RUSSO & LONGO

Ottenuto da uve Gaglioppo e Sangiovese coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord ovest. Dopo una macerazione delle bucce a bassa temperatura ed un affinamento sulle fecce fini, esalta le proprie caratteristiche nel successivo breve passaggio in barriques. Vino di colore rosso rubino con profumo che ricorda l’amarena con accenno a sentori speziati. Gusto fresco, pieno, morbido ed armonico. Vol. 14% Annata 2020

20,00·85 click

Sole nero cantine Spadafora (CS)

Magliocco e merlot Vol. 12,5%

20,00·36 click

VIRGANI IGT RUSSO & LONGO

Ottenuto dal blend di vino Gaglioppo e Magliocco. Dopo una macerazione a temperatura controllata ed un lieve affinamento in legno, viene imbottigliato nella primavera successiva, conservando le caratteristiche di freschezza ma con carattere evidente di pienezza e morbidezza. VOL.12,5% Annata 2021

20,00·59 click

CIRES- Massria Falvo

ottenuto infatti da un vitigno autoctono di Magliocco Dolce, Per Il Cires Rosso, le uve vengono raccolte appena mature, dopo una breve macerazione sulle bucce viene vinificato con pressature soffici. subisce un leggero affinamento in acciaio prima di andare in bottiglia

25,00·3 click

Muranera iuzzolini

Muranera

25,00·71 click

PIETRA DI TESAURO IGT RUSSO & LONGO

Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero coltivate nei vigneti di Strongoli, con esposizione ad ovest con bassa produzione per ceppo. Dopo una macerazione a temperatura controllata di circa sette giorni viene affinato sulle fecce fini, per essere seguito successivamente dall’affinamento in barriques nuove. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane. Profumi speziati con sentori di liquirizia e cacao. Gusto pieno, vellutato e persistente.

25,00·15 click

Prunotto- Dolcetto D’alba

Dolcetto D’Alba D.O.C. Annata 2021 Vol. 14%

25,00·11 click

SANTA CRISTINA Chianti superiore D.O.C.G.

Vino dai tannini morbidi, vellutati , dalla grande freschezza. Annata 2020 Vol. 13%

25,00·18 click

TALÓ NEGROAMARO SALENTO IGP San Marzano

Vitigno: Negroamaro Zona: San Marzano (TA) a circa 100 m sul livello del mare Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro Coltivazione: Spalliera Vendemmia: Metà settembre Affinamento: In barrique di rovere francese da 4 a 6 mesi Vol 13,5% Annata 2020

25,00·13 click

TALÓ PRIMITIVO MERLOT SAN MARZANO

Vitigni: 50% Primitivo, 50% Merlot Zona: San Marzano (TA) a circa 100 m sul livello del mare Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro Coltivazione: Spalliera Vendemmia: Prima metà di settembre Affinamento: In barrique di rovere francese da 4 a 6 mesi Vol. 13,5% Annata 2020

25,00·29 click

TALÓ- PRIMITIVO DI MANDURIA

25,00·2 click

TERRA DAMIA – ODOARDI

25,00·4 click

Graneta – Masseria Favo

ottenuto da vigne coltivate alle falde del Pollino, Vino Biolgico E’ un blend a base dell’autoctono Guarnaccia 60% e con Malvasia, Riesling, Traminer, Moscatello di Saracena. Lasciato ad affinare per 9 mesi sulle fecce fini

30,00·1 click

LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro

Vino frizzante secco Vol 11%

30,00·17 click

Nanà cantine Ceraudo (KR)

Gaglioppo 80% Magliocco 20% Vol. 14,0%

30,00·28 click

Rosso di montalcino 2018

Uva sangiovese Vol 15%

30,00·6 click

SPEZIALE cantine Santa Venere

Marsigliana nera 100% Vol. 12,0%

30,00·53 click

ANTINORI ACHELO CORTONA SYRAH 2020

Vino avvolgente e delicato Syrah 100% Annata 2020 Vol. 14%

32,00·10 click

F negroamaro IGP Salento VINTAGE 2019 San Marzano

Vitigno: Negroamaro Zona: Contrada di Monte La Conca, tra San Marzano (TA) e Francavilla Fontana (BR) Terreno: Terra rossa residuale a tessitura fine con substrato calcareo, radi affioramenti rocciosi e intensa presenza di ossidi di ferro Coltivazione: Vecchi alberelli Vendemmia: Ultima settimana di settembre Affinamento: Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese e caucasico per 12 mesi Vol. 14,5% Annata 2019

35,00·6 click

MARCHESI ANTINORI PEPPOLI Chianti classico DOCG

Vino prodotto nel cuore del Chianti Classico, concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto Vol 13,5% Annata 2020

35,00·12 click

Telesio cantine Spadafora (CS)

Magliocco, greco nero, Malvasia Vol.13,5%

35,00·24 click

VURGADÀ cantine Santa Venere

Nerello cappuccio e Gaglioppo Vol. 14,0%

35,00·50 click

Collezione 50- San Marzano

Senz’annata, pensato per l’occasione, un prezioso blend delle migliori varietà a bacca rossa tipiche del Salento. Potente e strutturato, con un bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie.

40,00

JACHELLO RUSSO & LONGO

Vendemmia IV epoca Ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio. Sensazioni olfattive e gustative in armonia; la frutta di bosco con lo speziato cosi pure la frutta matura con il cacao. Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato, imponente ma delicato. Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea. Vol 14,5% Annata 2019

40,00·8 click

Dattilo cantine Ceraudo (Kr)

Gaglioppo 100% Vol. 14,0%

50,00·9 click

GB ODOARDI

Magliocco , gaglioppo , nerello cappuccio, e greco nero Affinamento 12 mesi barrique 6 mesi in bottiglia Vol. 15,5%

60,00·86 click

Bianco di Sale- Fattoria San francesco

20,00

DOLCEMARE Spadafora

Greco bianco e Malvasia Vol 13% Annata 2020

20,00·10 click

Vescovado – Cantine Ciró Santavenere

Uva Guardavalle 100% , VOL 13,0%

25,00·12 click

OIS PECORELLO RUSSO & LONGO

Realizzato da uve “Pecorello”, vitigno autoctono presente soprattutto in Calabria, fermenta e invecchia in botti grandi in legno. Rappresenta un ritorno alle origini: un cammino a ritroso nel tempo che ci ha consentito di creare un prodotto unico. Il suo nome, che tradotto dal greco antico significa “pecora”, è un omaggio ai nostri avi. In breve, il nettare bianco che vi accingete a bere, contiene in sé l’essenza della nostra terra e della nostra storia.

28,00·3 click

IMYR – cantine Ceraudo (KR)

Chardonnay 100% , VOL 14,0%

40,00·9 click

DOMODO Rosè Primitivo

18,00

Ciró classico – cantina SantaVenere

Gaglioppo in purezza 100%

20,00·40 click

COLLI DI GINESTRA RUSSO & LONGO

Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei vigneti di Strongoli con esposizione nord est. Dopo una moderna vinificazione a temperatura controllata si ottiene questo vino dal colore rosa tenue, profumo fruttato con un gusto delicato ma pieno e morbido

20,00·55 click

TRAMARI primitivo rosè San Marzano

Vitigno: Primitivo Zona: San Marzano (TA) a circa 100 m sul livello del mare Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro Coltivazione: Spalliera Vendemmia: Prima settimana di settembre Affinamento: In acciaio Vol. 12,5 % Annata 2021

20,00·35 click

CJVIZ – Masseria Falvo

25,00·1 click

Rosaspina – Cantine Spadafora

Greco nero 100% , VOL 13,0%

25,00·34 click

Scassabarile- Cantine Santavenere (Ciró)

Marsigliana nera 100% , VOL 13.0%

25,00·41 click

Grayasusi – Cantine Ceraudo(KR)

Gaglioppo in purezza 100%, VOL 14,0%

30,00·25 click

Il Marinetto – Sergio Arcuri- Vino Naturale

Vino rosato

40,00·11 click

Calice di prosecco

.

3,50·13 click

Vino bianco

-

6,00·26 click

Vino rosato

-

6,00·30 click

Vino rosso

-

6,00·64 click

Prosecco – RIVALUCE

20,00

ALTEMASI- MILLESIMATO DOC

35,00·1 click

BELLAVISTA- FRANCIACORTA

60,00·1 click

CAFFÈ MASTRIA

1,00

Bon Bon miste ripiene: mango – cocco – pistacchio

3,50

Cheesecake ai frutti di bosco

.

6,00·1 click

Cheesecake al caramello salato

6,00

Elisir al limone

6,00·1 click

Elisir al pistacchio

6,00·2 click

Elisir Tiramisù

6,00·1 click

Pds Crema pasticcera, cacao e lamponi

6,00·1 click

Tiramisù in vasetto – senza glutine –

senza glutine

6,00·28 click

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