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Calabrian Bakery

Pesce fuor d’acqua

La nostra degustazione, composta da 10 portate, consigliata dallo chef, rappresenta la nostra idea di cucina con prodotti del territorio. Il menù degustazione è previsto per l'intero tavolo (almeno 4 persone) Prezzo (€) a persona Insalatina di mare home made Baccalà fritto servito su peperoni in agrodolce Moscardini in guazzetto accompagnati da crostini di pane casereccio Crocchette del pescato in salsa yogurt, lime ed erbetta cipollina Tartare di tonno con lime, avocado, semi di sesamo e papavero Crostino alla mediterranea con burrata, pomodoro secco e alici Gamberoni, Lardo di colonnata e rosmarino accompagnati da crema di cannellini e paprika Soutè di cozze alla marinara e crostini di pane fritto 2 assaggi di primi a scelta dallo chef

39,00·21 click

Crocchette di mare con salse di accompagnamento

7,00

Baccalà fritto, peperoni in agrodolce e fili di peperoncino

12,00·1 click

Moscardini in guazzetto accompagnati da bruschette di pane casereccio

12,00

Padellino di cozze, patate, cipolla di tropea e mollica di pane al peperoncino

12,00

Alici marinate accompagnate da crostini e burro salato

12,00

Insalatina di mare

13,00·1 click

Tartare di tonno con salsa di soia e aceto di mele

13,00

Sautè di cozze alla marinara servito con crostini di pane fritto

14,00

Antipasto Calabrian Bakery mare

18,00·4 click

Tubettone alla mediterranea con ricciola e polvere di pomodoro

13,00

Calamarata con cozze, vongole, melanzane e pecorino romano

13,00

Linguine, moscardini, datterino di Sicilia, capperi e olive

13,00

Risotto Carnaroli al capriccio di mare mantecato al limone

14,00·1 click

Chicche di patate datterino, gambero e crema di pistacchio

14,00·3 click

Spaghetti alle vongole e bottarga di caviale

15,00

Pacchero o linguina all’astice, lupini, datterino di Sicilia e olio al basilico

23,00

Scilatello con polpetta di suino scomposta, mollica alla ‘nduja, burrata e olio al basilico

13,00

Risotto ai funghi porcini mantecato al tartufo nero di Calabria

15,00

Baccalà fritto su vellutata di pomodori, olive e capperi

12,00

Polpo alla Luciana accompagnato da pane casereccio bruschettato

14,00

Pescato disponile alla griglia (orata, spigola, cernia) con verdure di stagione

Orata, spigola, cernia

14,00

Frittura di paranza

14,00

Trancio di spada alla griglia con verdurine di stagione

16,00

Gamberoni flambati al cognac, pere, stracciatella di bufala e crema al pistacchio

18,00

Frittura mista con verdurine croccanti

18,00

Grigliata mista a modo nostro

20,00

Braciola di carne ripiena alla calabrese

13,00

Insalata verde

3,00

Patatine fritte

4,00

Insalata di pomodori, cipolla di Tropea e peperoncino piccante

4,00

Patate al rosmarino in forno

4,00

Primizie dell’orto saltate in padella

4,00

Grigliata di verdure miste

4,00

Aperifish

Mix di mare: frittura di paranza, calamari, alici, gamberi, mazzancolle, baccallà, soutè di cozze, patatine rustiche con buccia, crocche di mare, cocktail di gamberi, salse di accompagnamento. ORDINE MINIMO PER 2 PERSONE TAGLIER LUNGO 1 METRO FOOD PREZZO (€) A PERSONA In mancanza di alcuni prodotti, potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato

23,00·8 click

Paella aperifish

Soutè di cozze alla marinara, moscardini in guazzetto, frittura di paranza, calamari, alici, gamberi, mazzancolle, baccalà, patatine rustiche con buccia, crocche di mare, salse di accompagnamento ORDINE MINIMO PER 2 PERSONE PADELLA PAELLA FOOD PREZZO (€) A PERSONA In mancanza di alcuni prodotti, potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato

27,00·3 click

Aperimix

Soutè di cozze alla marinara, moscardini in guazzetto, frittura di paranza, calamari, alici, gamberi, gamberoni, mazzancolle, baccalà, orata/o disponibilità alla griglia patatine rustiche con buccia, crocche di mare, salse di accompagnamento, pasta fresca ai frutti di mare ORDINE MINIMO PER 2 PERSONE PADELLA PAELLA FOOD PREZZO (€) A PERSONA In mancanza di alcuni prodotti, potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato

29,00·1 click

Max aperimix

Soutè di cozze alla marinara, moscardini in guazzetto, frittura di paranza, calamari, alici, gamberi, gamberoni, mazzancolle, baccalà, orata/o disponibilità alla griglia di patatine rustiche con buccia, crocchè di mare, salse di accompagnamento, due tipi di primi di mare ORDINE MINIMO PER 4 PERSONE PADELLA PAELLA FOOD PREZZO (€) A PERSONA In mancanza di alcuni prodotti, potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato

25,00·5 click

Selezione di formazzi freschi e stagionati

La nostra selezione di formaggi freschi e stagionati viene servita con frutta secca, miele di acacia e focaccia calda

15,00

Pecorello

22,00·1 click

Cirò classico

18,00·1 click

Madre goccia

20,00

Fermentino

20,00·1 click

Bianco di Gasperina (1 Lt.)

12,00·1 click

Bianco di Gasperina (1/2 Lt.)

6,00·1 click

Calice vino bianco

3,00

Cirò classico

18,00

Lumare

20,00

Giraldi

22,00

Rosato di Gasperina (1 Lt.)

12,00

Rosato di Gasperina (1/2 Lt.)

6,00

Calice rosato

3,00

Cirò classico

18,00·1 click

Muranera

30,00

Rosso di Gasperina (1 Lt.)

12,00

Rosso di Gasperina (1/2 Lt.)

6,00

Calice vino rosso

3,00

Marinara

Pom., olio, orig., aglio.

5,00·4 click

Margherita

Pom., mozz., olio, origano, basilico

6,00·1 click

Napoli

Pom., mozz., acciughe, olio, origano, basilico

7,00·1 click

Viennese

Pom., mozz., wustel, cotto, olio, origano, basilico

8,00·2 click

Prosciutto

Pom., mozz., cotto, olio, origano, basilico

7,00

Calabrese

Pom., mozz., provola aff., olive, salame, olio, peperoncini.

8,00

Tonno e Cipolla

Pom., mozz., tonno , cipolla, olio, origano, basilico

8,00·2 click

Prosciutto e funghi

Pom., mozz., funghi, cotto, olio, origano, basilico

8,00

Funghi porcini

Pom., mozz., funghi porcini ,olio, origano, basilico

9,00

Sicilia

Pom., mozz., acciughe, capperi, olio, origano, basilico

9,00

Affumicata

Pom., mozz., provola affumicata , crudo, grana, olio, origano, bas.

8,00

4 stagioni

Pom., mozz., cotto, funghi, carciofi, olive, olio, origano, basilico

9,00

Luna

Pom., burrata in uscita , crudo in uscita, olio, origano, basilico

10,00

Capricciosa

Pom., mozz., acciughe, cotto, funghi, olive, carciofi, olio, origano, bas.

10,00

Bufala

Pom., mozzarella di bufala., olio, origano, crema al basilico.

9,00·1 click

Diavola

Pom., mozz., salame piccante, peperoncino, olio, origano, basilico

7,00

Tartufo burrato

Pom., mozz., burrata, crudo in uscita, tartufo, olio.

12,00

Vegetariana

Pom., mozz.,zucchine, melan., peperoni olio, origano, basilico

8,00·1 click

Valtellina

Pom., mozz., rucola, bresaola, grana, olio, origano, basilico

9,00

Silana

Pom., mozz.,porcini, provola aff., olio, origano, basilico

10,00

Bacon

Pom., mozz., patate, bacon croccante, olio, rosmarino.

9,00

Baconcip

Pom., mozz., crema di patate, cipolla, bacon olio, rosmarino.

10,00

Lardosa

Pom., lardo patanegra, grana,burrata, olio, rosmarino

10,00

Porcosa rossa

Pom., porchetta Ariccia, Emmental, carciofi, rucola, olio

13,00

Piccante

Pom., mozz., pancetta calabrese, nduja a volonta, olio e orig.

8,00

Focaccia

4,00·3 click

Tartufo gorgospeck

Mozzarella., patè di funghi, speck, gorgonzola, tartufo.

12,00

Tartufo salmone

mozzarella, salmone in uscita, tartufo, prezzemolo.

12,00·1 click

4 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, affumicata, emmental, olio e origano

9,00·1 click

Gasperina

Mozzarella, affumicata, lardo, porcini, pom. secchi, grana , olio e origano

12,00·2 click

Caprese

Pomodoro fresco, mozzarella, olio origano , basilico

9,00

Deliziosa

Mozz, mascarpone, crudo, grana, rucola, olio

10,00·1 click

Bologna

Mozz., mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, olio.

8,00·6 click

Gorgospeck

Mozz., speck, gorgonzola, crema di noci, olio, origano

10,00

Salmone

Mozz., rucola, salmone in uscita, burrata, olio , basilico.

10,00·1 click

Pesto e stracciatella

Stracciatella, pesto di basilico, olio e origano

8,00

Fattoria del bosco

Crema di zucca, affumicata, lardo patan., porcini, parmig.

12,00

Patanegra e salsa di noci

Mozz., olio, lardo patanegra, salsa noci, rucola.

10,00·1 click

Porcosa bianca

Porchetta Ariccia , cipolla caramellata, rucola, olio oliva.

12,00

Adige

Mozz., speck, parmigiano, olio

7,00

Montana

Formaggio capra, caciocavallo, capocollo, datterino giallo, tartufo

12,00

Pinsa Nutella e granella di nocciole

10,00·2 click

Pinsa crema chantilly

10,00·1 click

Millefoglie scomposta con crema chantilly

3,00

Tiramisù in calice con amaretti e crema gianduia

3,00

Cannolo scomposto alla ricotta

3,00

Diplomatica scomposta

3,00

Babà con crema chantilly

3,00

Carpaccio di Ananas, gelato alla vaniglia, granella di nocciole e gocce di Grand Marnier

5,00

Sorbetto al limone

3,00

Mandorla a pezzo

0,70·8 click

Mignon a pezzo

1,00·5 click

Babà vuoto

2,00·2 click

Babà con crema chantilly

3,00·4 click

Cannolo Siciliano

3,00·5 click

Monoporzione

4,00·12 click

Hamburger Bakery

Hamburger , insalata verde , pomodoro, cipolla, cheddar, bacon

7,00·13 click

Pan Bakery

Pulled pork , insalata verde , cipolla caramellata, salsa barbecue

10,00·17 click

Pulled pork e patatine

12,00·13 click

Gran Pan Bakery

Pulled pork , insalata verde , cipolla caramellata, salsa barbecue, patatine fritte

13,00·18 click

Gran Calabrian Bakery

Tagliere grande con salumi , formaggi ,olive, porchetta ariccia, marmellate, fritti, pinsa calda.

25,00·116 click

Calabrian Bakery

Tagliere grande con salumi , formaggi ,olive, marmellate, fritti, pinsa calda.

20,00·85 click

Tagliere formaggi

Tagliere piccolo formaggi misti, olive, marmellate.

10,00·6 click

Tagliere base salumi e formaggi

Tagliere piccolo salumi, formaggi, olive, marmellate.

12,00·16 click

Tagliere Bologna

Tagliere mortadella, stracciatella, pistacchio.

10,00·25 click

Tagliere caprese

Tagliere mozzarella, pomodoro, basilico, olio e origano.

10,00·8 click

Tagliere porchetta

Tagliere porchetta Ariccia ,rucola, cipolla caramellata.

12,00·7 click

Tagliere salmone

Tagliere rucola, salmone, burrata.

12,00·9 click

Tagliere pizza

Tagliere tranci di pizza mista vari gusti.

10,00·30 click

Tagliere luna

Tagliere crudo, burrata.

10,00·16 click

Patatine fritte con buccia

5,00·1 click

Patatine fritte stick

4,00·3 click

Crocchè di patate grande

1,00·2 click

Crocchè di carne grande

1,00·1 click

Rosticceria mignon mista

Carne, patate, riso, patatine.

10,00·10 click

Arancini

A scelta tra: bologna rosso, bologna bianco , cotto e mozzarella , nduja. / Prezzo al pezzo.

2,50·7 click

Classico

Prosciutto cotto, e sottiletta.

5,00·5 click

Affumicato

Prosciutto cotto e sottiletta

5,00·2 click

Classico

Pomodoro, mozzarela, lattuga, maionese

3,50·5 click

Cotto

Prosciutto, pomodoro, mozzarella, lattuga, maionese.

3,50·1 click

Tonno

Tonno, pomodoro, mozzarella, lattuga, maionese.

4,00·2 click

Vegetariano

Verdure grigliate, pliladelfia, tonno, lattuga

4,00

Classico

Prosciutto cotto, pomodoro, provola, tonno, lattuga, maionese.

6,00·6 click

Crudo

Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella, tonno,rucola, lattuga, maionese.

6,00·2 click

Vegetariano

Verdure grigliate , provola affumicata, philadelfia, pomodoro.

5,00·3 click

Insalata phila salmon

10,00·4 click

Insalata proteica

Insalata verde, verdure grigliate , tonno, uovo sodo, maise rucola.

8,00·1 click

Insalata Calabrese

Pomodoro, cipolla, peperoncino, origano e basilico.

5,00

Insalata verde

4,00·2 click

Verdure grigliate

5,00·1 click

Moscow alé

6,00·19 click

Campari

3,00·1 click

Cocktail San Pellegrino

3,00·4 click

Martini bianco

3,00·3 click

Martini rosso

3,00·2 click

Crodino

3,50·7 click

Campari corretto

4,00

Aperol Spritz

5,00·13 click

Campari Americano

5,00·3 click

Campari Spritz

6,00·1 click

Cocktail analcolico

5,00·9 click

Crodino corretto

5,00·2 click

Cynar Spritz

5,00

Negroni

5,00·1 click

Negroni sbagliato

5,00·3 click

Bulldog Tonic

6,00·3 click

Esponol Paloma

6,00·1 click

Espresso Martini

6,00·2 click

Skyy tonica

6,00·5 click

Wild e Ginger

6,00·1 click

Mojito

7,00·5 click

Beck’s

3,00

Ceres

4,00

Corona

4,00

Dreher

1,50

Heineken

2,50

Nastro Azzurro

2,50

Tennents

4,00

Spina bionda [piccola]

3,00

Spina bionda [Grande]

4,00·1 click

Spina rossa [piccola]

4,00

spina rossa [grande]

6,00·1 click

Calice prosecco

3,00

Valdobbiadene

25,00·1 click

Prosecco doc

20,00

Ca del bosco

70,00·1 click

Fernet Branca

2,00

Limoncello

2,00

Amaro Averna

2,50

Amaro del capo

2,50

Liquirizia

2,50

Mirto

2,50·1 click

Montenegro

2,50

Petrus

2,50

Sambuca

2,50

Cointreau

3,00

Disaronno

3,00

Silano

3,00

Unicum

3,00

Jefferson

4,00

Jegermaister

4,00

Kaciuto

4,00

Cuncappa

5,00

Vecchia Romagna

2,50·1 click

Gin

3,00

Grappa bianca

3,00

Tequila

3,00

Grappa barricata

3,50

Jack Daniels

4,00

Rhum papero

4,00

Rhum diplomatico

5,00

Segnala

5,00

Bulldog

6,00

Hendricks

6,00

Monkey

6,00

Bombay

7,00

Don papa

7,00·1 click

Gin Mare

7,00

Oban 14

7,00

Lagavulin

9,00

Acqua (0,50 lt)

1,00

Succhi di frutta

Arancia Rossa / Mirtillo / Ananas

3,00·8 click

Gassosa

1,50

Brasilena

1,50

Lemon soda

1,50

Schweeppes lemon/tonica

1,50

Acqua (1 litro)

2,00

Cedrata

2,00

Chinotto

2,00·1 click

Coca Cola (lattina)

2,00

Coca Vetro

3,00

Fanta (lattina)

2,00

Fanta Vetro

3,00

The freddo limone/pesca

2,00

Latte di mandorla

2,50·1 click

Red Bull

3,00

Caffè

Entra e scopri tutte le varianti

1,00·22 click

Cappuccino

Entra e scopri tutte le varianti

1,50·34 click

Cioccolata Calda

2,50·9 click

Crema caffè

3,50·8 click

Decaffeinato

1,20

Ginseng

Entra e scopri tutte le varianti

1,50·9 click

Latte bianco

1,50

Latte macchiato

1,50·12 click

Marocchino

1,50·13 click

Spremuta d’arancia

3,00·14 click

The caldo

2,50·7 click

Crubik

Cornetto a forma di cubo di vari gusti

2,00·27 click

Lafayette

Croissant roll pistacchio o nutella

2,50·8 click

Pan Gocciole

Brioche ripiena con gocce di cioccolato

2,00·10 click

Brioche vuota

1,50·5 click

Cereali vuoto

1,00·4 click

Ciambella fritta

2,00·2 click

Ciambella fritta crema

2,50·7 click

Cornetto vuoto

Entra dentro e scopri tutte le varianti

1,00·48 click

Cornetto integrale

1,10·8 click

Cornetto mignon vuoto

0,60·3 click

Cornetto mignon farcito

Entra dentro e scopri tutte le farciture disponibili

0,90·4 click

Cornetto senza glutine

2,50·11 click

Cornetto vegano

1,50·6 click

Girella gocce di cioccolato

1,50·8 click

Lumachina nocciola

1,40·4 click

Saccottino alla nutella

1,50·6 click

Sfogliatella al forno

1,50·11 click

Treccia noci e miele

1,40·4 click

Viennese piccola crema

Entra e scopri tutte le varianti

1,50·6 click

Viennese grande crema

2,00·7 click

Mini Cono

Pistacchio, nocciola, cioccolato, cocco e cioccolato bianco

1,50·4 click

Coppa vetro grande

5,00·14 click

Coppa vetro piccola

3,00·5 click

Coppetta grande

3,00·7 click

Coppetta piccola

2,00·5 click

Cono

2,50·3 click

Granita

3,00·19 click

Brioche gelato

3,50·14 click

Frappè

4,00·9 click

Yogurt

4,00·16 click