Don Giovanni Bistrot

Aperitivo Classico

€ 3,00·20 click

Tagliere Light

Mix di Salatini, salumi e formaggi

€ 10,00·11 click

Tagliere Don Giovanni

(da condividere almeno in 2 persone): Salumi nazionali, regionali, formaggi nazionali, confetture e fritti

€ 28,00·46 click

Cartoccio croccante con pulled pork e cheddar 3pz

€ 6,00·6 click

Patatine fritte silane (chips)

€ 4,00·3 click

Mozzarelle fior di latte in tempura 4pz

€ 6,00·1 click

Fagottini di formaggio bardati con pancetta arrosto

€ 5,00·1 click

Polpettine di Angus (5 pz)

€ 6,00

Alette di pollo (4 pz)

€ 6,00

Patate stick fritte servite con bacon e cheddar

€ 6,00

Filetti di pollo fritti in tempura 4pz

€ 6,00·1 click

Ribs di maialino CBT in salsa bbq 4 pezzi a porzione

€ 13,00·2 click

Italian Burger

Bun al sesamo, Hamburger da 200 gr home made, pomodoro, formaggio, insalatina, peperoni e senape al miele

€ 15,00·45 click

The Feater

Sovra coscia di pollo in cbt aromatizzata, formaggio fresco caprino, salsa avocado

€ 13,00·42 click

The Texas

Pulled pork ,cavolo viola marinato, cheddar e salsa bbq

€ 13,00·19 click

Niagara Falls

Bun al sesamo, Doppio smash hamburger da 100gr home made, bacon croccante, cetriolini in agrodolce, double cheese

€ 15,00·64 click

The Mount

bun al sesamo, hamburger di black Angus da 200 gr, speck grigliato, burrino, salsa ai funghi porcini e tartufo

€ 15,00·43 click

Tomahawk di angus australiano

Frollatura minimo 60gg - minimo 1.2kg

€ 80,00·10 click

Pepper stout beef (stufato di manzo irlandese affumicato, cotto in birra Guinness), peperoni, cipolla, carote

€ 13,00·17 click

Picanha di Wagyu Australia 100gr

Wagyu Australia full blood (in purezza) marezzatura 6/9

€ 15,00·10 click

Ribeye di Wagyu Giappone 100gr

marezzatura A5

€ 40,00·4 click

Tagliata di Angus con rucola e parmigiano 100gr

€ 12,00·7 click

Tartare di Filetto

€ 18,00·1 click

Entrecôte in purezza servita con patate o verdure grigliate

frollatura min 60gg

€ 25,00·2 click

La flank steak (bavetta di manzo) cbt servita con riduzione di amarone o salsa chimichurry

€ 27,00·12 click

Straccetti di diaframma con spinacino saltato e fonduta di parmigiano

€ 26,00·3 click

T-bone di angus 100gr

frollatura minima 60gg

€ 8,00·4 click

Tagliata di Teres major con una salsa thay

€ 18,00·6 click

Patate silane fritte (chips)

€ 4,50·1 click

Verdure grigliate

€ 4,00·2 click

Malvasia

€ 18,00·2 click

Donna Giovanna

€ 20,00

Lumare

€ 20,00

Muranera

€ 25,00·1 click

Pecorello

€ 25,00

Santa Cristina

€ 25,00

Duca San Felice

€ 26,00

Bibbiano

€ 28,00

Bortomiol

€ 28,00

Ca Viola

€ 32,00

Lo Zoccolaio

€ 32,00

Jachello

€ 40,00

Gravello

€ 45,00

Terlan

€ 45,00

Info Allergeni

*Cereali e derivati vengono considerati allergeni tutti i cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. L’elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati. *Crostacei - prodotto abbattuto vengono considerati allergeni le proteine provenienti da gamberi, gamberetti, scampi, granchi, aragoste, astici. Ovviamente bisogna evitare anche i prodotti che contengono ingredienti derivati dai crostacei. *Uova considerate allergeni sia cotte che crude, ed anche se presenti in prodotti derivati come: pasta all’uovo, biscotti, torte, frittate, maionese, creme, cibi panati, sformati, ecc. *Pesce - prodotto abbattuto l’allergia si può manifestare per tutti i tipi di pesce e per i prodotti derivati, fatta eccezione per gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o come chiarificante nella birra e nel vino. *Arachidi le principali fonti di allergeni sono i prodotti derivati come l’olio di arachidi, il burro di arachidi, la farina di arachidi, il latte di arachide utilizzati come ingrediente per creme, snack, torroni ecc *Soia le proteine fonti di allergie sono presenti in tutti prodotti a base di soia, fatta eccezione per: olio e grasso di soia raffinato, tocoferoli misti naturali, tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia, oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia, estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. *Latte e i prodotti a base di latte o di lattosio, fatta eccezione siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici e il lattiolo. *Frutta a guscio ovvero mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e tutti i prodotti da essi derivati, fatta eccezione per quelli utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici. *Sedano che sia presente in pezzi o in prodotti derivati come preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali. *Senape allergene che si può ritrovare tra gli ingredienti principali di salse e condimenti e soprattutto nella mostarda *Sesamo spesso i semi interi sono usati per la preparazione del pane, ma spesso si riscontrano tracce di sesamo in alcuni tipi di farine; *Anidride solforosa e solfiti solo se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (usati come conservanti) vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, cibi sott’olio e in salamoia, marmellate,aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta. *Lupini presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine *Molluschi presenti in piatti a base di canestrello, cannolicchio, capasanta, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola, o nei derivati degli stessi. Segnalare eventuali intolleranze al personale di sala.

€ 1,00·3 click