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Gourm.Eat Pizza & Food

secreto iberico

cotto alla plancha, pimento rosso affumicato salsa djon e cristalli maldon servito con cicorietta selvatica ripassata e cannellini cotti alla pignata #cena

26,00·312 click

Carpaccio spicy

manzo irlandese qualità superiore ,spicy mayo, nocciole intere, micro masticanza,zest di limoni e lamponi #cena

14,00·49 click

Carpaccio Gclass

manzo irlandese qualità superiore,salsa djon,cristalli maldon,pepe sichuan e micro misticanza #cena

12,00·27 click

Burrata pugliese, culatta della bassa e riduzione al Negroamaro

#cena

10,00·221 click

La classica

la classica: tra 140/150gr di manzo Herford battuta al coltello condita con solo sale, pepe e olio extravergine locale. #cena

14,00·157 click

Spicy beef

tartare di manzo irlandese qualità superiore 150g circa, micro misticanza, nocciole intere, lamponi, spicy mayo e olio evo #cena

16,00·34 click

La Garbatella

140/150gr di manzo Herford battuta al coltello con carciofo fritto tuorlo d’uovo di livornese, pepe sichuan olio EVO. #cena

16,00·104 click

Il Colore dello Jonio

90gr di gambero viola con coulis di passion fruit, gel di rapa rossa e guacamole #cena

18,00·152 click

Patate dippers

#cena

4,50·624 click

Patate dippers con fonduta di formaggi e pepe

#cena

5,50·151 click

Patate dippers con fonduta di formaggi e bacon

#cena

6,00·445 click

Polpette di pulled su stracciatella e salsa djon

#cena

9,00·55 click

Polpette di manzo servite con mostarda a parte (4 pz)

#cena

5,00·273 click

Polpette di salsiccia di suino nero iberico servite con mostarda dÿon al miele e limone (4pz)

#cena

6,00·740 click

Arancino bianco ripieno di mortadella, pesto di pistacchio e zest di limone

#cena

7,00·78 click

Arancio rosso ripieno di provola locale e nduja

#cena

7,00·265 click

Arancino cacio e pepe servito con tartufo nero

#cena

8,00·39 click

Crocchettone di papatata silana ripieno di provola locale

#cena

8,00·26 click

Rosti di patate con stracciatella, mortadella, pesto e granella di pistacchio (3pz)

#cena

9,00·516 click

Rosti di patate con stracciatella, cipolla caramellata, pancetta stufata e affumicata servita con salsa djon (3 pz)

#cena

9,00·839 click

Tonnarelli cacio e pepe

come vuole la tradizione i tonnarelli sono mantecati con un pecorino d.o.p. con una stagionatura media per un sapore delicato ed avvolgente #cena

16,00·91 click

Raviolo ripieno di burrata pugliese con tartare di manzo,zest di limoni e tartufo nero

#pranzo #cena

18,00·393 click

Risotto riserva San Marco con porcini e tartufo nero pregiato *minimo due porzioni

#cena

20,00·230 click

secreto iberico

cotto alla plancha, pimento rosso affumicato salsa djon e cristalli maldon servito con cicorietta selvatica ripassata e cannellini cotti alla pignata #cena

26,00·312 click

Tagliata di Black Angus ai ferri semplice

Tagliata ai ferri tra 200/220 g #cena

20,00·196 click

Filetto di Black Angus ai ferri semplice

Filetto ai ferri tra 180 e 200 g, #cena

20,00·147 click

Tagliata ai ferri di manzo irlandese qualità superiore servito con cicorietta selvatica ripassata e cannellini cotti alla pignata

Tagliata ai ferri tra 200 220 g #cena

22,00·217 click

Filetto ai ferri di manzo irlandese qualità superiore servito con cicorietta selvatica ripassata e cannellini cotti alla pignata

Filetto ai ferri tra 180 e 200 g, #cena

22,00·137 click

Lacanis

Crema di friarielli, salame piccanti, Stracciatella, fili di peperoncino, origano e basilico #cena

14,00·74 click

Margherita

Pomodoro Migliarese, mozzarella S.Antonio, basilico, olio evo, origano #cena

12,00·476 click

Stramonte

Padellino ripieno con mortadella di maialino umbro, provolone del monaco, stracciatella, glassato al pesto di pistacchio e tartufo nero pregiato #cena

20,00·1075 click

C. Vuliss

base rossa, stracciatella, crudo della bassa, origano e basilico #cena

14,00·628 click

Jamm ja

base rossa, stracciatella acciughe del cantabrico, polvere d'olive nere, origano e basilico #cena

14,00·180 click

cheeseburger

hamburger 180g e fontina #cena

8,00·28 click

cheeseburger becon

hamburger 180g, fontina e bacon #cena

10,00·33 click

NYC

hamburger 180g fontina, bacon, pomodoro, iceberg, cipolla caramellata e salsa bbq #cena

14,00·129 click

veggy burger

hamburger home made di quinoa e ortaggi, ciocorietta e cannellini, estratto di rapa rossa e mostarda alle mele #cena

15,00·63 click

Margherita

Pomodoro San Marzano Migliarese, fior di latte S. Antonio, basilico, olio evo e origano #cena

6,00·555 click

Marinara

pomodoro migliarese, aglio origano e basilico #cena

5,00·164 click

Tonno e Cipolla

pomodoro migliarese, Mozzarella Sant'Antonio, filetti di tonno e cipolla rossa di Tropea e origano #cena

8,00·462 click

Salame e Olive

pomodoro migliarese, Mozzarella Sant'Antonio, salame e olive taggiasche e origano #cena

8,00·633 click

Provola e Pepe

pomodoro migliarese, Mozzarella Sant'Antonio, provola e pepe #cena

8,00·514 click

Vegetariana d’autunno

Vegetariana d’autunno: crema di zucca, mozzarella Sant’Antonio, pomodorini gialli confit, terra di olive nere porcini e tartufo #cena

18,00·3011 click

Perciasacchi

Mozzarella fior di latte S. Antonio, stracciatella, Tartare di gambero viola, coluis di passion fruit, gel di rapa rossa e basilico, coralli al nero di seppia #cena

22,00·2311 click

Friarié

Crema di friarielli, Mozzarella, salsiccia leggermente piccante e provolone del Monaco #cena

12,00·196 click

Gricia

Mozzarella, fonduta, carciofini fritti alla romana, guanciale e pepe nero #cena

13,00·195 click

Zuchetta

crema di zucca, stracciatella, cipolla caramellata, guanciale croccante, provola affumicata, noci, polvere d'arancio e basilico #cena

16,00·1124 click

Capricciosa Rivisitata

Pomodoro San Marzano Migliarese, fior di latte S. Antonio, culatta della bassa, carciofi romani fritti, polvere di olive tagiasche, basilico, olio evo #cena

13,00·3212 click

Kalabra

Pomodoro San Marzano Migliarese, fior di latte S. Antonio, spianata piccante calabrese, polvere di olive nere, fili di peperoncino, fonduta di ricotta affumicata, basilico, olio evo #cena

12,00·3009 click

Veri cacio Smoke

Mozzarella S. Antonio, provola affumicata, provolone del monaco, fonduta di ricotta affumicata #cena

13,00·1652 click

Costa degli Dei 2.0

Pomodoro San Marzano Migliarese, fior di latte S. Antonio, nduja di Spilinga affumicata, cipolla caramellata, filetti di tonno, basilico, olio evo #cena

12,00·2834 click

Mai Senza

fior di latte S. Antonio, funghi porcini, salsiccia, fonduta di ricotta affumicata, basilico, olio evo #cena

12,00·3166 click

Sbruffala

Pomodoro San Marzano Migliarese, bufala Casertana infornata, pomodorino gialli del Piennolo, fiocchi di pomodoro secco, basilico, olio evo #cena

12,00·2821 click

Diversamente Napoletana

Pomodoro San Marzano Migliarese, fior di latte S. Antonio, datterino giallo del Piennolo, filetti di alici del Mar Cantabrico, basilico, origano, olive taggiasche e olio evo #cena

13,00·2432 click

Burrata e Crudo

Pomodoro San Marzano Migliarese, prosciutto crudo stagionato, burrata latteria Sorrentina, pomodorini gialli del piennolo in uscita, fiocchi di pomodoro secco, basilico, olio evo #cena

15,00·2404 click

Interno 32

Stracciatella, mortadella di maialino umbro, tartufo nero pregiato, pistacchio di Bronte e pesto di pistacchio #cena

17,00·2439 click

Zuchetta

...

16,00

Pannacotta infusa con tabacco sigaro coiba con, caramello salato, petali di mandorla e crumble di biscotto

#cena

6,00·401 click

Cheesecake vari gusti: cioccolato e nocciole / frutti rossi e mandorle / pistacchio e granella di pistacchio

#cena

6,00·611 click

Mille foglie vari gusti: cioccolato e nocciole / frutti rossi e mandorle / pistacchio e granella di pistacchio

#cena

6,00·470 click

Cookies crema pasticie e cioccolato venezuelano 72%

#cena

6,00·495 click

Flea bastola

Stile: Imperial red Ale plato: 16,5 °P alc. 6,9% vol. ibu: 25 temp. 10/12°C #cena

7,00·99 click

Flea Federico II

Stile: Extra IPA plato: 16,5 °P alc. 6,6% vol. ibu: 50 temp. 6/8°C #cena

7,00·50 click

Flea costanza

Stile: Blonde ale plato: 12,5 °P alc. 5,2% vol. ibu: 25 temp. 6/8°C #cena

7,00·45 click

Flea Margherita

Stile: Weiss plato: 12,3 °P alc. 5,2% vol. ibu: 15 temp. 6/8°C #cena

7,00·26 click

Flea Isabella

Stile: gluten free plato: 11,0 °P alc. 4,9% vol. ibu: 20 temp. 4/6°C #cena

7,00·19 click

Amarcord Gradisca lager chiara (bionda) – Piccola

5,2% vol #pranzo#cena

3,50·43 click

Amarcord Gradisca lager chiara (bionda) – Media

5,2% vol #pranzo#cena

5,50·34 click

Amarcord Volpina red ale (rossa) – Piccola

6,5% vol #pranzo#cena

4,50·34 click

Amarcord Volpina red ale (rossa) – Media

6,5% vol #pranzo#cena

7,00·33 click

Acqua naturale 0,75lt

#pranzo#cena

2,50·6 click

Acqua frizzante 0,75lt

#pranzo#cena

2,50·4 click

Coca cola 33cl

#pranzo#cena

2,50·7 click

Coca cola zero 33cl

#pranzo#cena

2,50·2 click

Fanta 33cl

#pranzo#cena

2,50·1 click

Calice

#pranzo#cena

6,00·63 click

Artino – Tenuta Iuzzolini

Rosso IGT - Vitigno: gaglioppo, magliocco - Caratteristiche: intenso con spiccate note di frutti di bosco e spezie 14% vol - 75cl #pranzo#cena

25,00·29 click

Muranera – Tenuta Iuzzolini

Rosso IGT - Vitigno: merlot, cabernet sauvignon, gaglioppo, magliocco - Caratteristiche: intenso dal sapore caldo e vellutato - 14.5% vol - 75cl #pranzo#cena

25,00·19 click

Serra Barbara – Russo & Longo

Rosso IGT - Vitigno: gaglioppo, sangiovese - Caratteristiche: amarena con accenno a sentori speziati - 13.5% vol - 75cl #pranzo#cena

20,00·17 click

Jachello – Russo & Longo

Rosso IGT - Vitigno: gaglioppo, sangiovese, greco nero - Caratteristiche: imponente ma delicato, frutta di bosco, speziato, frutta matura e cacao - 14.5% vol - 75cl #pranzo#cena

50,00·16 click

Aris – Sergio Arcuri

Rosso DOP Classico Sup. - Vitigno: gaglioppo - Caratteristiche: ricco, caldo con tannini importanti. Buona struttura e complesso nel sapore - 14% vol - 75cl #pranzo#cena

60,00·15 click

Cirès – Masseria Falvo

Rosso DOC - Vitigno: magliocco - Caratteristiche: Ciliegia, liquirizia, sapido minerale, confettura di amarene - 13.5% vol - 75cl #pranzo#cena

20,00·37 click

Graneta – Masseria Falvo

Rosso DOC riserva - Vitigno: magliocco dolce - Caratteristiche: al naso richiama i profumi della frutta rossa e i frutti di bosco - 14.5% vol - 75cl #pranzo#cena

22,00·14 click

Piroci – Baccellieri

Rosso IGT - Vitigno: nerello - Caratteristiche: fruttato con note speziate - 14% vol - 75cl #pranzo#cena

25,00·21 click

Calice

#pranzo#cena

6,00·34 click

Lumare – Tenuta Iuzzolini

Rosato IGT - Vitigno: gaglioppo, cabernet sauvignon - Caratteristiche: delicato, floreale con sentori di fiori e spezie - 13% vol - 75cl #pranzo#cena

22,00·27 click

Almarisa – Russo & Longo

Rosato IGT - Vitigno: gaglioppo - Caratteristiche: risaltano i frutti di bosco, sapore ampio, asciutto e persistente - 12.5% vol - 75cl #pranzo#cena

20,00·33 click

Il Marinetto – Sergio Arcuri

Rosato IGT - Vitigno: gaglioppo - Caratteristiche: si evidenziano sentori di fiori e frutta molto coinvolgenti e fini - 13.5% vol - 75cl #pranzo#cena

45,00·12 click

Cjviz – Masseria Falvo

Rosato DOC - Vitigno: magliocco - Caratteristiche: sentori fruttati e floreali con note vegetali - 12.5% vol - 75cl #pranzo#cena

22,00·26 click

Calice

#pranzo#cena

6,00·33 click

Crilema – Cantina Antonio Malena

Bianco IGT, vitigno: Greco bianco 70%, Verdicchio 30% Caratteristiche: Morbido e armonico, profumi freschi di fiori da campo e sentori di mela e mandorle amare. Offre delicate note agrumate ed erbacee. 12,5% vol - 75cl #pranzo#cena

18,00·15 click

Madre Goccia – Tenuta Iuzzolini

Bianco IGT - Vitigno: greco bianco, chardonnay - Caratteristiche: floreale, complesso e morbido, note di albicocca secca e frutta esotica - 12.5% vol - 75cl #pranzo#cena

22,00·14 click

Donna Giovanna – Tenuta Iuzzolini

Bianco IGT - Vitigno: greco bianco di vendemmia tardiva - Caratteristiche: delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca - 13% vol - 75cl #pranzo#cena

40,00·9 click

Donna Filomena – Masseria Falvo

Bianco DOC - Vitigno: guarnaccia bianca - Caratteristiche: sentori fruttati di pesca e arance - 14% vol - 75cl #pranzo#cena

25,00·13 click

Spart – Masseria Falvo

Bianco DOC - Vitigno: malvasia - Caratteristiche: fiori a bacca bianca e frutta a pasta gialla - 15% vol - 75cl #pranzo#cena

25,00·15 click

Pircoca – Masseria Flavo

Bianco DOC - Vitigno: guarnaccia 65%, riesling, traminer, malvasia - Caratteristiche: frutti tropicali - 14% vol - 75cl #pranzo#cena

20,00·24 click

Bergamotto 05

#pranzo#cena

4,00·10 click

Petrus

#pranzo#cena

4,00·2 click

Rupes

#pranzo#cena

5,00

Eremita

#pranzo#cena

4,00·11 click

Fernet

#pranzo#cena

4,00·1 click

Brigante

#pranzo#cena

4,00·8 click

Limoncello

#pranzo#cena

4,00·1 click

Liquirizia

#pranzo#cena

4,00·5 click

Diciotto Lune

#pranzo#cena

6,00·15 click

Passito

#pranzo#cena

7,00·7 click

Caol Ila

#pranzo#cena

8,00·8 click

Zacapa XO

#pranzo#cena

15,00·16 click