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Mini Bun “ Mediterraneo “

Mini bun con mini hamburger di melanzana, pomodorini confit , maionese mediterranea,basilico, mozzarella e acciughe.

5,00·449 click

Bombette

Involtini di carne di maiale, ripieni di scamorza e pancetta arrotolata piccante. Leggera panatura speziata.

6,00·78 click

Mini Bun “ Crick Crock “

Mini Bun con mini hamburger da 50gr, scamorza, crunch di prosciutto crudo, insalata coleslow, cipolla croccante.

6,00·575 click

Vasami

Cioccolato fondente, mousse di caramello, terra di cacao, frutti di bosco e mentuccia.

6,00·289 click

Mini Bun “ Rustichello di Grano “

Salmone affumicato, stracciatella, pesto di rucola e cipolla caramellata.

7,00·181 click

Classico

Bun di nostra produzione con hamburger di scottona da 200gr , cheddar , bacon croccante , lattuga , cipolla caramellata e salsa burger

12,00·240 click

A’pollo

Bun di nostra produzione con strip chicken, chutney leggermente piccante, misticanza, pomodoro, salsa baconaise. Servito con patatine fritte.

13,00·152 click

Geronimo

Bun di nostra produzione servito con hamburger di scottona 200 gr, lamelle di porcini trifolati, speck, salsa Blue stilton. Contorno di patatine fritte.

13,00·205 click

Chimichurrami

Bun di nostra produzione dorato e bagnato con chimichurri con tagliata di filetto di manzo da 120 gr, rucola e salsa cheddar. Contorno di patatine fritte.

14,00·167 click

Crubby no Patty

Bun di nostra produzione con gambero argentino , rucola , stracciatella , lardo pancettato e salsa baconnaise

15,00·134 click

Insalatina mista

Verde, rucola, carote e mais.

4,00·5 click

Mix grill

Melanzane, zucchine, peperoni alla griglia

5,00·2 click

Patate al forno

5,00·5 click

Stick di verdure al wok

Zucchine, carote e peperoni spadellate al wok condite con salsa teriyaki.

6,00·9 click

Crubby no Patty

Bun di nostra produzione con gambero argentino , rucola , stracciatella , lardo pancettato e salsa baconnaise

15,00·134 click

Chimichurrami

Bun di nostra produzione dorato e bagnato con chimichurri con tagliata di filetto di manzo da 120 gr, rucola e salsa cheddar. Contorno di patatine fritte.

14,00·167 click

A’pollo

Bun di nostra produzione con strip chicken, chutney leggermente piccante, misticanza, pomodoro, salsa baconaise. Servito con patatine fritte.

13,00·152 click

Geronimo

Bun di nostra produzione servito con hamburger di scottona 200 gr, lamelle di porcini trifolati, speck, salsa Blue stilton. Contorno di patatine fritte.

13,00·205 click

Classico

Bun di nostra produzione con hamburger di scottona da 200gr , cheddar , bacon croccante , lattuga , cipolla caramellata e salsa burger

12,00·240 click

AperiTana 1

5 portate finger food selezionate dalla nostra cucina + 1 bevuta. Disponibile dalle 18:00 alle 20:00.

15,00·547 click

AperiTana 2

Tagliere di salumi e formaggi “Fragrante” + 1 Bevuta Disponibile dalle 18:00 alle 20:00.

15,00·214 click

Scorzette di patate

Scorzette di patate servite con salsa cheddar e bacon croccante

6,00·37 click

Patatine stick

4,00·222 click

Polpetta di melanzane

6,00·203 click

Polpette di carne

6,00·157 click

Bufalotti

3bocconcini di mozzarella di bufala da 30gr pastellati e fritti.

5,00·55 click

Strip Chicken

5,00·454 click

Nuggets di porchetta pastellati

6,00·137 click

Patate al forno e salsiccia

Con fonduta di Parmigiano

7,00·269 click

Taleggio in pastella

Con chutney di stagione

6,00·133 click

Tartare di rapa rossa

Provola alla piastra, basilico e riduzione di vino

10,00·37 click

Tartare di Manzo

Maionese alla mediterranea, olio al tartufo e parmigiano reggiano DOP 70+ mesi

12,00·123 click

Mini Bun “ Mediterraneo “

Mini bun con mini hamburger di melanzana, pomodorini confit , maionese mediterranea,basilico, mozzarella e acciughe.

5,00·449 click

Mini Bun “ Rustichello di Grano “

Salmone affumicato, stracciatella, pesto di rucola e cipolla caramellata.

7,00·181 click

Mini Bun “ Crick Crock “

Mini Bun con mini hamburger da 50gr, scamorza, crunch di prosciutto crudo, insalata coleslow, cipolla croccante.

6,00·575 click

Diplomatica

Millefoglie di melanzane , mozzarella di bufala, pomodorini confit e salsa di parmigiano reggiano 70 mesi

5,00·57 click

Flan di zucchine

Ripieno di scamorza affumicata, pomodorini confit e cipolla croccante

7,00·21 click

Bombette

Involtini di carne di maiale, ripieni di scamorza e pancetta arrotolata piccante. Leggera panatura speziata.

6,00·78 click

Costine

Costine di maiale cotte in salsa BBQ.

6,00·12 click

Tris di mare

Polpettine di calamaro su crema di rucola e cipolla caramellata.

6,00·27 click

Crocchettone

Crocchettone di baccalà con cipolla caramellata

7,00·44 click

Tagliere Delle Dolomiti

- Speck Alto Adige “ IGP “ - Salame ungherese - Lardo Pancettato

6,00·343 click

Tagliere Fragrante

- Pecorino alle vinacce - Cotto alla brace - Salame piccante - Pecorino al tartufo

10,00·337 click

Tagliere “ Il Ricercato “

- Speck - Coppa “ La Rinomata “ - Salame al Tartufo - Pancetta al tartufo - Cotto alla brace - Lardo pancettato - Tris di formaggi pecorino

25,00·205 click

Tagliere Tradizionale

- Pecorino in grotta - Salame “Il Rustico “ - Salame Ungherese - Crudo - Speck Alto Adige “IGP” - Taleggio - Pecorino alle vinacce - Lardo Pancettato

25,00·499 click

Calamarata

Cacio, pepe e crema di fave

10,00

Calamarata

Con salsa alla bolognese

11,00·9 click

Carbonara

10,00·55 click

Spaghettone con vellutata di zucchine bufala e cipolla croccante.

10,00·92 click

Tagliata alla carbonara

22,00·217 click

All In

Hamburger al piatto da 200gr, scamorza, insalata mista, lardo pancettato croccante, cipolla caramellata, salsa bbq e riso basmati.

15,00·659 click

Lo Spiedo

Pollo aromatizzato in stile kebab , salsa allo yogurt, misticanza, cipolla fresca, mais, focaccia all’aglio.

16,00·71 click

Tataki di filetto

Filetto di manzo con camicia di salsa teriyaki ricoperto da semi di sesamo scorticato, servito con zabaglione salato e pomodorini confit.

25,00·57 click

Tagliata di picanha

Picagnha cotta alla griglia rigorosamente al sangue bagnata da salsa chimichurry con contorno a scelta.

18,00·108 click

Picagnha alla griglia

Picagnha cotta in CBT e successivamente infilzata allo spiedo e contorno a scelta.

18,00·72 click

Stinco alla Weizen

stinco di maiale cotto in c.b.t con weizen e agrumi su crema di spinaci e patate al forno

18,00·131 click

Cotoletta di Filetto

In burro chiarificato servito con Scorzette di patate e insalata mista.

23,00·104 click

Tagliata di Manzo

Rucola e Grana

20,00·164 click

Filetto di Manzo

Filetto alla griglia massaggiato con paprika affumicata , patate al forno e verdura di stagione spadellata con rondelle di jalapeno in agro

25,00·317 click

A Chimica

Impasto ai cereali ripieno di: pancetta la squisita, scamorza affumicata, würstel, melanzane a filetto e salsa baconaise.

10,00·193 click

Napul’È!

Impasto ai cereali ripieno di salsiccia, friarielli, scamorza affumicata e cipolla croccante.

10,00·120 click

Sud – Tirolo

Impasto ai cereali ripieni di: speck, funghi, mozzarella di bufala e noci.

10,00·94 click

Controcorrente

Salmone affumicato, stracciatella , pesto di rucola , crema di limone

13,00·188 click

Contadina

Mozzarella, patate al forno, lardo del norcino e rosmarino

12,00·28 click

Simply… the best

Focaccia al profumo di tartufo , con prosciutto crudo di Parma 36 mesi ed una burrata in foglie da 120g

12,00·110 click

Sanizza

Mozzarella, salsiccia, scamorza e funghi prataioli.

12,00·67 click

La squisita

Mozzarella, Pancetta cotta, cipolla caramellata alla nduja e crema di gorgonzola.

10,00·856 click

4 Formaggi

Fior di latte, taleggio, gorgonzola , grana padano

10,00·60 click

Bufalina

Pomodoro bufala e basilico

8,00·68 click

Capricciosa

Pomodoro mozzarella funghi cotto e olive

9,00·44 click

Romanaccia

Mozzarella carciofi crema di cacio e pepe e guanciale

9,00·61 click

Bolognese

Pomodoro tartare di manzo in riduzione di vino scaglie di parmigiano 70 mesi sedano carote e cipolle stufati

12,00·710 click

Amatriche?

Pomodoro pancetta arrotolata, ricotta affumicata peperoncino e olio evo al profumo di alloro

12,00·626 click

Alle cime di rapa

Mozzarella di bufala cime di rapa acciughe e peperoncino

12,00·62 click

Diavola

Pomodoro mozzarella salame piccante e olive

9,00·58 click

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

8,00·39 click

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

6,00·193 click

Marinara della regina

Pomodoro, pizzutelli gialli e rossi, acciughe , olive alla monacale, stracciatella , emulsione al basilico

12,00·333 click

Viennese

Pomodoro, fior di latte, cotto alle erbe, wurstel di puro suino

8,00·90 click

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano in cottura

9,00·375 click

5 Terre

Fior di latte, pesto alla genovese, stracciatella, pizzutello rosso

10,00·726 click

Tonnara

Pomodoro, fior di latte, tonno, olive alla monacale, frutto del cappero, pomodorini semi dry

10,00·768 click

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

10,00·78 click

Montagnina

Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, speck, taleggio.

12,00·153 click

Radetzky

Fior di latte, crema di zucchine , pancetta arrotolata, scaglie di grana.

10,00·759 click

Tricolore

Fior di latte, pomodori ciliegino, San Daniele (trenta mesi), scaglie di grana, rucola

13,00·947 click

Spritzamisù

Non è un classico tiramisù!!!!

6,00·108 click

Maritozzo

Maritozzo con crema alla vaniglia e scaglie di cioccolato

6,00·58 click

Renoir 2.0

Nutella crema di nocciola, riduzione al caffè.

12,00·338 click

Cheesecake mojito e fragole

6,00·76 click

Vasami

Cioccolato fondente, mousse di caramello, terra di cacao, frutti di bosco e mentuccia.

6,00·289 click

Acqua Naturale 1/2 Lt.

1,00·21 click

Acqua Gassata 1/2 Lt .

1,00·12 click

Acqua Naturale 1Lt .

2,00·6 click

Acqua Gassata 1Lt.

2,00·1 click

Acqua Perrier

3,00·15 click

Coca cola

2,50·49 click

Tonica Premium

3,50·19 click

Lemon Premium

3,50·80 click

Caffè

1,00·20 click

Porterhouse

Stout 4.6% abv

6,00·228 click

Monchshof Original 0,30 Cl

Pils 4,9% abv

4,00·228 click

Monchshof Original 0,50

Pils 4,9% abv

6,00·347 click

Kapuziner Weizen 0,30 Cl

Weizen 5,4% abv

4,00·141 click

Kapuziner Weizen 0,50 Cl

Weizen 5,4% abv

6,00·353 click

Monchshof Bock 0,33 Cl

Bock 6,9% abv

5,00·195 click

Ipa Pinta

Her - De Alchemia 6,5 % Abv

5,00·486 click

N Ice – Chouffe

5,00·425 click

Calice di rosso

5,00·97 click

Chianti Superiore – Meme 1/2 bot

12,00·11 click

Segno Rosso – Librandi

14,00·44 click

Dolcetto d’alba – Perrone

15,00·8 click

Morellino di Scansano – Roccapesta 1/2 bot

15,00·5 click

Valpolicella – Duca Fedele

20,00·14 click

Duca San Felice – Librandi

22,00·17 click

Morellino di Scansano -Roccapesta

25,00·7 click

Pinot Nero – Maso Cantanghel

25,00·9 click

Chianti Classico – Tenuta Arceno

35,00·3 click

Solacienne Rosso di Montalcino – Cencioni

40,00·1 click

Brunello di Montalcino – Banfi 2017

60,00·9 click

Barolo – Castello di Perno

60,00·2 click

Brunello di Montalcino – Cencioni

60,00·2 click

Nebbiolo – Vallana

70,00·2 click

Costasera- Masi

DOCG VERONA corvina rondinella Molinara 2018 15%

80,00·6 click

Ripasso – Mariabella 3Lt

150,00·6 click

Calice di Rosato

5,00·16 click

Segna rosato – Librandi

14,00·39 click

Grayasusi – Ceraudo

25,00·16 click

Calice di Bianco

5,00·42 click

Segno bianco – Librandi

14,00·52 click

Gewurtzaminer – Monfort

25,00·31 click

Tanqueray

7,00·41 click

G Vine

8,00·39 click

Gin Mare

10,00·33 click

Roku Gin

10,00·45 click

Bobby’s Dry

12,00·22 click

Americano

7,00·138 click

Milano – Torino

7,00·121 click

Negroni

7,00·55 click

Negroni sbagliato

7,00·54 click

Boulevardier

7,00·169 click

Black Russian

7,00·81 click

White Russian

7,00·66 click

Manhattan

7,00·72 click

Margarita

7,00·66 click

Martini Cocktail

7,00·56 click

Moscow Mule

7,00·88 click

Mojito

7,00·55 click

Paloma

7,00·389 click

Zombie

10,00·275 click

Long Island

7,00·98 click

Daiquiri

7,00·71 click

Whiskey Sour

7,00·96 click

New York Sour

8,00·114 click