Antipasti
Antipasto calabrese, Insalata di nasello marinato ed insalata russa
2 voci
Antipasto calabrese
#giorno
€ 0,00·4 click
Insalata di nasello marinato ed insalata russa
#giorno
€ 0,00
Caffetteria
Caffè, Latte bianco, Decaffeinato, Ginseng, Orzo, Cappuccino, Latte macchiato, Tisana vari gusti, The vari gusti, Cioccolata calda, Sorbetto limone, Crema alla nocciola, Spremute
11 voci
Caffè
#bar
€ 1,40
Latte bianco
#bar
€ 1,50
Decaffeinato
#bar
€ 1,80
Ginseng
#bar
€ 1,80
Orzo
#bar
€ 1,80
Cappuccino
#bar
€ 2,00
Latte macchiato
#bar
€ 2,00
Tisana vari gusti
#bar
€ 2,50
The vari gusti
#bar
€ 3,00
Cioccolata calda, Sorbetto limone, Crema alla nocciola
#bar
€ 3,50
Spremute
#bar
€ 4,00
Bar
Succo (ananas, arancia rossa, ACE, pesca), Aperitivi analcolici (crodino), Amari nazionali, Aperitivi alcolici (campari), Aperitivi alcolici (campari corretto), Cocktail analcolico San Pellegrino, Distillati (grappa, rum, wisky,…), Cocktail alcolici, Liquori invecchiati
9 voci
Succo (ananas, arancia rossa, ACE, pesca)
#bar
€ 2,50
Aperitivi analcolici (crodino)
#bar
€ 3,50
Amari nazionali
#bar
€ 4,00
Aperitivi alcolici (campari)
#bar
€ 4,00
Aperitivi alcolici (campari corretto)
#bar
€ 5,00
Cocktail analcolico San Pellegrino
#bar
€ 5,00
Distillati (grappa, rum, wisky,…)
#bar
€ 5,00
Cocktail alcolici
#bar
€ 8,00
Liquori invecchiati
#bar
€ 8,00
Primi
Primi
1 voci
Primi
PRIMI Gnocchi alla bolognese | Sandwich di lasagne al sapore di mare e nduja #giorno
€ 0,00·6 click
Secondi
Secondi
1 voci
Secondi
SECONDI Cotoletta scomposta al limone | Polpo fritto e zucchine alla scapece #giorno
€ 0,00·2 click
Colazione
Ciambelloni da porzionare, Cornetti mix, Torte da porzionare
3 voci
Ciambelloni da porzionare
#bar
€ 5,00
Cornetti mix
#bar
€ 5,00
Torte da porzionare
#bar
€ 5,00
I vip
Il Passo nel Vuoto, Crudo e fior di latte, Velo di Rosso, La mia caprese Norvegia
4 voci
Il Passo nel Vuoto
Millefoglie di melanzana nera con la sua burrata affumicata, pesto di pomodoro corallino e spolverata di pistacchio #room
€ 9,00
Crudo e fior di latte
Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi DOP e ciliegine fior di latte #room
€ 10,50
Velo di Rosso
Sfoglie di bresaola punta d’anca, rughetta, pomodoro corallino e Grana Padano #room
€ 12,50
La mia caprese Norvegia
Mozzarella di bufala 125gr IGP, misticanza in olio bio, pomodoro Belmonte e rose di salmone affumicato #room
€ 13,00
I nostri chic
Pasta al pomodoro, Cuore Rosso, Filetto di orata arrosto, Il Brigante Calabrese, La Frittura dello Ionio, Straccetti di pollo ai funghi porcini, Il Chicco di mare brillante, Polpo Arrosticciato, La Spada nel Fuoco
9 voci
Pasta al pomodoro
Caserecce alla salsa di pomodoro e stracciatella di Andria #room
€ 9,00
Cuore Rosso
Cuore di bufala su crema di zafferano e speck croccante #room
€ 12,50
Filetto di orata arrosto
Filetto di orata arrosto con misticanza e maionese al lime #room
€ 13,00
Il Brigante Calabrese
Pacchero fresco alla nduja di Spilinga e ricotta fumè #room
€ 13,00
La Frittura dello Ionio
Frittura di mare locale secondo il pescato #room
€ 15,00
Straccetti di pollo ai funghi porcini
Straccetti di pollo scaloppati al Cirò con funghi porcini della Sila #room
€ 15,00
Il Chicco di mare brillante
Risotto al ristretto di datterini mantecato con pistilli di zafferano e bisque di crostacei, tartare di crudo di gambero e stracciatella di bufala #room
€ 16,50
Polpo Arrosticciato
Polpo arrosticciato con rossa di Tropea in agrodolce #room
€ 17,00
La Spada nel Fuoco
Tagliata di pichana reale al sale rosa dell’Himalaya con germogli di rughetta selvatica, corallino e Grana Padano #room
€ 18,50
Il nostro verde
Caesar Salad di Pollo, Caesar Salad di Gamberi
2 voci
Caesar Salad di Pollo
Insalata verde, uovo sodo, pomodoro, bacon croccante, crostini di pane, olive, scaglie di grana, polllo grigliato e salsa Caesar #room
€ 10,50
Caesar Salad di Gamberi
Insalata verde, uovo sodo, pomodoro, bacon croccante, crostini di pane, olive, scaglie di grana e code di gambero viola in salsa Caesar #room
€ 12,50
Snack
Toast farcito con cotto e leerdamer con chips di patata silana (2pz), Pinsa Margherita base rossa artigianale con chips di patata silana, Sandwich tonno e pomodoro con chips di patata silana (2pz), Pinsa cotto di Praga e Bufala base bianca artigianale con chips di patata silana
4 voci
Toast farcito con cotto e leerdamer con chips di patata silana (2pz)
#room
€ 6,50
Pinsa Margherita base rossa artigianale con chips di patata silana
#room
€ 7,00
Sandwich tonno e pomodoro con chips di patata silana (2pz)
#room
€ 8,50
Pinsa cotto di Praga e Bufala base bianca artigianale con chips di patata silana
#room
€ 9,00·1 click
Antipasti di mare
La Mia Caprese Norvegia, Regina Bianca, Spillo del mare ed il suo Cocktail, Polpo Fiction, I Miei Salumi di Mare, Trionfo del mare cruditè
6 voci
La Mia Caprese Norvegia
Mozzarella di Bufala 125gr IGP, misticanza in olio bio, pomodoro Belmonte e rose di salmone norvegese (caratterizzato da una leggera affumicatura ottenuta dalla combustione naturale di legna di ontano) #ristorante
€ 13,00
Regina Bianca
Fettuccina di seppia, agrumi di Calabria e crumble alla nduja di Spilinga #ristorante
€ 14,50·1 click
Spillo del mare ed il suo Cocktail
Calamaretto spillo dello Ionio scottato, salsa cocktail, ortaggio bio e salsa teriyaki #ristorante
€ 14,50
Polpo Fiction
Tentacoli di polpo cbt arrosticciato con polpa di melanzana, pomodorino corallino confit e stracciatella fior di latte #ristorante
€ 16,50·1 click
I Miei Salumi di Mare
(una tradizione dal Medioevo) affumicati a freddo con farine di legno e bacche di erbe aromatiche Soppressata di polpo, bresaola di tonno, salame di pesce spada con salicornia e dressing allo yogurt bianco #ristorante
€ 18,50·1 click
Trionfo del mare cruditè
Le perle del mare crude e marinate (secondo il pescato) #ristorante
€ 30,00
Antipasti di terra
24 mesi, Amala Così, Una Favola, Terra Mia
4 voci
24 mesi
Prosciutto San Daniele 24 mesi con melone retato #ristorante
€ 12,50
Amala Così
Tartare di manzo su misticanza, granotti al rosmarino e crema al gorgonzola #ristorante
€ 12,50·1 click
Una Favola
(mortadella ottenuta dalla selezione di tagli pregiati del suino aromi naturali e miele, unica mortadella al mondo insaccata e cotta nella cotenna naturale cucita a mano) Rose di mortadella e burrata, con nuvola di pinsa croccante #ristorante
€ 14,50
Terra Mia
(salumificio artigianale, lunga stagionatura, sapore dolce e profumo deciso) Selezione di salumi e formaggi accompagnati con ortaggi di Calabria, marmellate e nuvola di pinsa croccante #ristorante
€ 16,50
Primi piatti di mare
Fagottini al Gorgonzola, Grace, Il Chicco di Mare Brillante, Raviolaccio Artigianale, Spaghetto Artigianale ” Antico Pastifico Zaffiri” 1889, Identità Paradiso
6 voci
Fagottini al Gorgonzola
Fagottini al gorgonzola dolce e tartare di scampi #ristorante
€ 13,00
Grace
Cortecce di pasta fresca secondo antica tradizione al gambero viola, datterino marinato al basilico e lime #ristorante
€ 13,00·2 click
Il Chicco di Mare Brillante
Risotto al ristretto di Montelvini DOC, mantecato con pistilli di zafferano e bisque di crostacei, tartare di gambero crudo e stracciatella di bufala #ristorante
€ 16,50
Raviolaccio Artigianale
Raviolaccio artigianale alla polpa di spada, con ragù di gambero rosso e zeste di arancia #ristorante
€ 16,50
Spaghetto Artigianale ” Antico Pastifico Zaffiri” 1889
Chitarra con datterini gialli, gocce di burrata, molluschi del mare, vongole veraci, cozze fasolari, cannolicchi e capesante risottati nel suo estratto, con brunoise di corallino giallo e rosso #ristorante
€ 16,50
Identità Paradiso
Pacchero del principe astice e tartufo #ristorante
€ 18,50
Primi piatti di terra
Cuore Rosso, Il Brigante, La Mia Chitarra
3 voci
Cuore Rosso
Cuore di bufala su crema di zafferano e speck croccante #ristorante
€ 12,50
Il Brigante
Casereccia alla ‘nduja di Spilinga salsiccia e fonduta al caciocavallo #ristorante
€ 12,50
La Mia Chitarra
Spaghetto artigianale alla chitarra alla carbonara (a richiesta con crema al tartufo) #ristorante
€ 12,50
Secondi piatti di mare
Swordfish and its bread, 180° al sole, Crispy fish from Calabria, Selvaggio d’Alaska, Rosso Sashimi
5 voci
Swordfish and its bread
Pan di pinsa al pesce spada in crosta di pistacchio, chips di patate silane, salsa fredda al pomodoro e gocce di miele affumicato al BBQ #ristorante
€ 14,50
180° al sole
Frittura dello Jonio con pescato locale #ristorante
€ 15,00
Crispy fish from Calabria
Cuor di baccalà croccante con agrumi e crema di Bufala #ristorante
€ 16,50
Selvaggio d’Alaska
Medaglioni di salmone fresco alle alghe nori e souce di senape antica e miele #ristorante
€ 16,50
Rosso Sashimi
Tonno rosso con maionese al limone e rossa di Tropea in agrodolce #ristorante
€ 18,50
Secondi piatti di terra
Un Abbraccio Così, La Spada nel Fuoco, Il Taglio Reale
3 voci
Un Abbraccio Così
Filetto di cinta senese bardato alla pancetta con crema al BBQ #ristorante
€ 13,00
La Spada nel Fuoco
Tagliata di Cuberoll argentino, cipollotto estivo scaglie di sale maldon e souce teriyak #ristorante
€ 18,50
Il Taglio Reale
Filetto di vitello reale 300gr alla brace #ristorante
€ 19,00
Contorni
Contorni, Patate silane, Verdure Grill, Insalatona Vegana, Caesar Salad di Pollo, Caesar Salad di Gamberi
6 voci
Contorni
CONTORNI Verdure Lesse Insalata verde #giorno
€ 0,00·2 click
Patate silane
#ristorante
€ 5,00
Verdure Grill
Mosaico di verdure grill con olio extravergine d’oliva e cristalli di sale maldon #ristorante
€ 5,00
Insalatona Vegana
Insalata verde, rucola, mele golden, noci, mandorle, sedano verde e crostone al rosmarino #ristorante
€ 9,00
Caesar Salad di Pollo
Insalata verde, uovo sodo, pomodoro, bacon croccante, crostini di pane, olive, scaglie di grana, pollo grigliato e salsa Caesar #ristorante
€ 10,50
Caesar Salad di Gamberi
Insalata verde, uovo sodo, pomodoro, bacon croccante, crostini di pane, olive, scaglie di grana e code di gambero viola in salsa Caesar #ristorante
€ 12,50
Frutta
Tagliata di frutta di stagione, Maestro 1958
2 voci
Tagliata di frutta di stagione
#ristorante
€ 6,50
Maestro 1958
Fantasia di fruttini al gelato #ristorante
€ 9,00·1 click
Dessert
Crema Catalana, Tagliata di frutta fresca di stagione, Cannolo Scomposto, Millefoglie perlata con cremosa alla vaniglia, Sfoglia Brillante, Tiramisù, Tiramisù all’amaretto
7 voci
Crema Catalana
#ristorante
€ 5,00
Tagliata di frutta fresca di stagione
#room
€ 6,00·1 click
Cannolo Scomposto
Cannolo antica pasticceria con crema di ricotta e perline al cioccolato #ristorante
€ 6,50·1 click
Millefoglie perlata con cremosa alla vaniglia
#room
€ 6,50
Sfoglia Brillante
Millefoglie allo zucchero grezzo con ciuffi di vaniglia e frutti rossi #ristorante
€ 6,50
Tiramisù
#room
€ 6,50
Tiramisù all’amaretto
Ladyfingers al caffè Guglielmo, crema al tiramisù e polvere di amaretto #ristorante
€ 6,50
Bibite
Acqua ½ litro, Acqua ½ litro, Acqua ½ litro (San Pellegrino), Acqua ½ litro (San Pellegrino), Brasilena, Brasilena, Acqua 750ml, Acqua 750ml, Tonica, Lemon, Tonica, Lemon, Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca Cola, Fanta, Sprite
12 voci
Acqua ½ litro
#ristorante
€ 1,50
Acqua ½ litro
#bar
€ 1,50
Acqua ½ litro (San Pellegrino)
#ristorante
€ 1,80
Acqua ½ litro (San Pellegrino)
#bar
€ 1,80
Brasilena
#ristorante
€ 2,00
Brasilena
#bar
€ 2,00
Acqua 750ml
#ristorante
€ 2,50
Acqua 750ml
#bar
€ 2,50
Tonica, Lemon
#ristorante
€ 2,50
Tonica, Lemon
#bar
€ 2,50
Coca Cola, Fanta, Sprite
#ristorante
€ 3,00
Coca Cola, Fanta, Sprite
#bar
€ 3,00·1 click
Birre in bottiglia
Birre nazionali (Moretti, Nastro, Peroni,…), Birre nazionali (Moretti, Nastro, Peroni,…), Beck’s, Heineken, Beck’s, Heineken, Ceres, Leffe, Corona, Ceres, Leffe, Corona
6 voci
Birre nazionali (Moretti, Nastro, Peroni,…)
#ristorante
€ 3,00
Birre nazionali (Moretti, Nastro, Peroni,…)
#bar
€ 3,00
Beck’s, Heineken
#ristorante
€ 3,50
Beck’s, Heineken
#bar
€ 3,50
Ceres, Leffe, Corona
#ristorante
€ 4,00
Ceres, Leffe, Corona
#bar
€ 4,00
Vino al calice
iGreco Bianco filù 2022, iGreco il Bianco 2022, iGreco il Rosato 2022, iGreco il Rosso 2020, iGreco Rosato savù, iGreco Rosso catù, Lumare Rosato 2023, Rosso, Bianco, Rosato, Prosecco
8 voci
iGreco Bianco filù 2022
#ristorante
€ 5,00
iGreco il Bianco 2022
#ristorante
€ 5,00·1 click
iGreco il Rosato 2022
#ristorante
€ 5,00·1 click
iGreco il Rosso 2020
#ristorante
€ 5,00
iGreco Rosato savù
#ristorante
€ 5,00
iGreco Rosso catù
#ristorante
€ 5,00
Lumare Rosato 2023
#ristorante
€ 5,00
Rosso, Bianco, Rosato, Prosecco
#bar
€ 5,00·1 click
Librandi
Librandi Calaonda Rosso 2023, Librandi Critone Bianco 2023, Librandi Terre Lontane Rosato 2023, Librandi Efeso Bianco 2022, Librandi Megonio Rosso 2022
5 voci
Librandi Calaonda Rosso 2023
#ristorante
€ 22,00·2 click
Librandi Critone Bianco 2023
#ristorante
€ 22,00·7 click
Librandi Terre Lontane Rosato 2023
#ristorante
€ 22,00
Librandi Efeso Bianco 2022
#ristorante
€ 33,50·1 click
Librandi Megonio Rosso 2022
#ristorante
€ 33,50·2 click
Cantine lavorata
Merlot Calabria Rosso 2022, Anfisia Bianco 2022, Cabernet Sauvignon 2022
3 voci
Merlot Calabria Rosso 2022
#ristorante
€ 15,00·3 click
Anfisia Bianco 2022
#ristorante
€ 16,00·5 click
Cabernet Sauvignon 2022
#ristorante
€ 16,50·3 click
Cantine ceraudo
Grayasusi Rosato (etichetta Rame), Nanà Rosso, Petelia Bianco, Grisara Bianco, Grayasusi Rosato (etichetta Argento), Imyr Bianco
6 voci
Grayasusi Rosato (etichetta Rame)
#ristorante
€ 25,00·2 click
Nanà Rosso
#ristorante
€ 25,00·2 click
Petelia Bianco
#ristorante
€ 25,00·1 click
Grisara Bianco
#ristorante
€ 27,00·3 click
Grayasusi Rosato (etichetta Argento)
#ristorante
€ 30,00·1 click
Imyr Bianco
#ristorante
€ 35,00·3 click
Lombardo antonella vini
Charà Bianco 2022, Greco Bianco 2022, Ichó Rosso 2019
3 voci
Charà Bianco 2022
#ristorante
€ 37,50
Greco Bianco 2022
#ristorante
€ 42,00·2 click
Ichó Rosso 2019
#ristorante
€ 52,00·1 click
Spadafora
PepeRosso Rosso 2022, Solenero Rosso 2022, Arsu’ra Rosa 2023, Birra Cala, Dolcemare Bianco 2023, Neropaco Rosso 2022, Magaria Bianco 2023, Rosaspina Rosato 2023, Pandosia Bianco 2023
9 voci
PepeRosso Rosso 2022
#ristorante
€ 22,50
Solenero Rosso 2022
#ristorante
€ 22,50
Arsu’ra Rosa 2023
#ristorante
€ 24,00·4 click
Birra Cala
#ristorante
€ 24,00
Dolcemare Bianco 2023
#ristorante
€ 24,00·4 click
Neropaco Rosso 2022
#ristorante
€ 24,00
Magaria Bianco 2023
#ristorante
€ 28,00·1 click
Rosaspina Rosato 2023
#ristorante
€ 28,00·1 click
Pandosia Bianco 2023
#ristorante
€ 33,00·1 click
Tenuta baron
Buchet Limited edition, Eden Limited edition, Jungle wine Limited edition
3 voci
Buchet Limited edition
#ristorante
€ 22,00·1 click
Eden Limited edition
#ristorante
€ 22,00·1 click
Jungle wine Limited edition
#ristorante
€ 22,00·1 click
Bollicine
Anfisia Bianco Vivace 2022, Anfisia Rosato Vivace 2023, Librandi Labella Bianco frizzante, Black Edition Tenuta Baron, Prosecco D.O.C Borgo Del Principe, Monamour Bianco frizzante, Monamour Rosato frizzante, Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, Prosecco Montelvini, Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, Librandi Almaneti Brut 2021, Librandi Rosaneti Brut Rosé 2021, Leonia di Frescobaldi
13 voci
Anfisia Bianco Vivace 2022
#ristorante
€ 16,00·2 click
Anfisia Rosato Vivace 2023
#ristorante
€ 16,00·1 click
Librandi Labella Bianco frizzante
#ristorante
€ 16,50·1 click
Black Edition Tenuta Baron
#ristorante
€ 20,00·1 click
Prosecco D.O.C Borgo Del Principe
#ristorante
€ 20,00
Monamour Bianco frizzante
#ristorante
€ 21,00
Monamour Rosato frizzante
#ristorante
€ 21,00
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
#ristorante
€ 23,00
Prosecco Montelvini
#ristorante
€ 23,00
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
#ristorante
€ 25,00
Librandi Almaneti Brut 2021
#ristorante
€ 34,50
Librandi Rosaneti Brut Rosé 2021
#ristorante
€ 34,50
Leonia di Frescobaldi
#ristorante
€ 43,00
Frutta e Dessert
Frutta e Dessert
1 voci
Frutta e Dessert
FRUTTA E DOLCE Frutta di stagiove Dolce delizia dello chef #giorno
€ 0,00
Info & allergeni
Allergeni
1 voci
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte e derivati 8. Sedano 9. Senape 10. Solfiti 11. Sesamo 12. Lupini 13. Frutta a guscio 14. Molluschi 15: Salse: chiedere al personale Il nostro personale è a disposizione per eventuali informazioni sugli ingredienti utilizzati nella preparazione dei pasti. Su richiesta è disponibile cucina senza glutine #giorno #room #piscina #ristorante
€ 0,00·8 click